スタッフダイアリー｜福岡　注文住宅　タカノホーム

以前からコーヒーは好きで、

色んなお店のコーヒー豆や淹れ方、

コーヒーグッズなど試してみましたが、

この度・・・

自家焙煎、始めました。

とはいっても、

専用の焙煎機などを使うわけではなく、

どこの家庭にもあるような片手鍋で

簡単に焙煎できるとの情報を得て、

早速youtubeで勉強し、やってみました！

イチハゼ？ニハゼ？チャフ？

最初は聞きなれないワードも

飛び出していましたが、

火加減や焙煎時間など、試行錯誤しながら、

続けるうちにコツを掴んできました。

今では煎り具合もある程度

調整できるようになり、

焙煎からコーヒーを楽しんでいます◎

今の時期は深煎りで

アイスコーヒーなんかも

良い季節ですね。

ご興味のある方、是非お試しください♪

板倉　諒