料理集
- 2021/04/05(月) | 日々のこと | concierge & Director
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最近は、ネットですぐに調べられるので
レシピ本を買う事が無くなっていましたが、
久々に”これは欲しい！”と思える本でした。
料理家の細川亜衣さん。
イタリアで修行された後、
陶芸家のご主人（細川元総理の息子さん）との
ご結婚を機に、熊本に移りすまわれて
細川家の菩提寺・泰勝寺では
料理教室をはじめとして、
とても魅力的なイベントをされています。
熊本は、行けない距離ではないので、
いつかお伺いしてみたい！と常々思っていました。
さて、話は料理集に戻りますが、
この本は、写真を撮っているのも、
文章を書いているのも
全て細川亜衣さんご本人。
写真も本当にステキなのですが、
そのお料理にまつわる思い出なども
ぎっしり詰め込まれた
読み応えのある料理集です。
グリーンのシンプルな装丁と
帯の文章に、ぐっと心を掴まれました。
たま～に、ゆっくり時間をかけて
頑張ってお料理しても
あっという間に食べてしまって、
いつもむなしい気持ちだったのですが、
『記憶の中で生き続ける』のなら
また頑張ろう、って思えますね。
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