バーナーの使い道
- 2014/09/19(金) | 日々のこと | concierge & Director
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食欲の秋！
引出しの奥に眠っていたバーナーを引っ張りだして
お魚を炙ってみました。
お魚の皮をはぐのが上手ではないので、
皮は、はがずに炙る！
なかなか良いです。
もともとはクレームブリュレを作る時にだけ
使っていたバーナー。
最近はお菓子作りからもすっかり遠のいていたので
活躍する場もなかったのですが、
良い使い道がありました！
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