とうもろこし
- 2016/06/21(火) | 日々のこと | concierge & Director
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梅雨真っ最中ですが、 野菜売り場には
目にも鮮やかな夏野菜がいっぱいで
うきうきします。
息子達は夏野菜がそんなに得意ではないのですが
とうもろこしだけは大好きで、
「味来」など生で頂ける品種のものは生で、
蒸したり、焼いたり、コーンスープしたり。
最近のお気に入りはコーンご飯
生のまま実をとって、少しのお塩と芯も入れて
炊き込むだけですが
芯からも旨味が出ると聞いてから
かならず入れています。
炊きあがったら私はそのままで、
息子達はバターとお醤油をたらりとのせて頂いてます。
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