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連日、暑い日が続いていますが夏バテしていませんか?
外に出ると頭がのぼせ、室内に入ると体が冷えるの
繰り返しで、体のだるさが抜けません。
こう暑いと食欲が無くなる…
ということは私にはありませんが、
やはりさっぱりとしたものを食べたくなるものです。

夏野菜の中でも私が特に好きなのはトマトなのですが、
トマトの酸味は疲労回復に、
リコピンは美白・美肌に良いそうです♪
先日テレビの料理番組で、「トマトの冷製パスタ」が紹介されていたので、
今度作ってみようと思っているところです。
バルサミコ酢と白ワインビネガーを加えることで、
よりいっそうさっぱりと美味しく仕上がるそうです。

体調管理に気をつけて、夏を楽しみつつ暑さを
乗り切りましょう!

坂本

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