スタッフダイアリー｜福岡　注文住宅　タカノホーム

先日、タカノホームのお料理教室のイベントがありました！

今回は『イタリアン！』です。メニューはといいますと・・・。

・鶏肉、米詰ピーマンのオーブン焼き

・秋野菜たっぷりミネストローネ

・自家製クレープと紅茶のカスタード　　の三品ですが、

どれもこれも、とっても美味しかったのですが、特に気になった食材は・・・

ピーマンの米詰のお米に混ぜた『ケッパー』です！

普通は酢漬けの物をよく見かけますが、今回使用したケッパーは、塩漬けのもの

だったのです！酢漬けよりマイルドですし、塩漬けの塩もいい具合にケッパーの風味が

ついていて、いろいろなお料理に大活躍しそうです！

今年は、イタリアン料理にはまりそうです・・・。