初夏の薬膳
- 2014/05/30(金) | イベントのこと | concierge & Director
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昨日は、月に1度のカルチャーイベントを開催いたしました。
今月は、大人気の薬膳料理教室。
毎回、お料理を始める前に、
今回使う食材の薬膳的効能のお話しをじっくり聞きます。
体を冷やして熱を放出させたい時と、
体を温めたい時とでは、
選ぶ食材(薬膳)もかわってくるそうです。
皆さん、とても真剣にお話しを聞かれ、
たくさん質問もされていて
そばで聞いている私も大変勉強になりました。