食育
- 2007/10/24(水) | ～2012.8 ブログ
今回の地球の会では、私たち工務店は衣食住のうち「住」についての提案が主になりますが、これからの地球環境を考えた今「衣」「食」についてもお客様にご提案していくことが大切であることを改めて考えさせられました。フォーラムの中で「生ごみリサイクルで、元気野菜づくり」吉田先生のお話を聞くことができました。『食育』という観点で、子供たちに日頃触れることない、生ごみを小さく切って土に返し、そうすると栄養たっぷりの土壌ができ、無農薬の元気な野菜をお庭やプランターで栽培できるというものです。生ごみの話でしたがとても新鮮に感じ、お客様にも今後「生ごみリサイクルで、元気野菜づくり」をご提案していきたいと思います。
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