以前からコーヒーは好きで、
色んなお店のコーヒー豆や淹れ方、
コーヒーグッズなど試してみましたが、
この度・・・
自家焙煎、始めました。
とはいっても、
専用の焙煎機などを使うわけではなく、
どこの家庭にもあるような片手鍋で
簡単に焙煎できるとの情報を得て、
早速youtubeで勉強し、やってみました！
イチハゼ？ニハゼ？チャフ？
最初は聞きなれないワードも
飛び出していましたが、
火加減や焙煎時間など、試行錯誤しながら、
続けるうちにコツを掴んできました。
今では煎り具合もある程度
調整できるようになり、
焙煎からコーヒーを楽しんでいます◎
今の時期は深煎りで
アイスコーヒーなんかも
良い季節ですね。
ご興味のある方、是非お試しください♪
板倉 諒